Blog

De herfst is bijna ten einde en we kunnen nog net wat dingen oogsten. Eigenlijk groeit er vrijwel niets meer, zeker met de kou van de laatste paar weken. Ik ben er wel een beetje achter dat als je nu nog wilt oogsten, je dat al veel eerder geplant had moeten hebben. Als je de hele winter uit je tuin wil eten moet je vooral zorgen dat je op tijd zaait. Je kunt makkelijk bietjes, sommige kolen, worteltjes, pastinaak en veldsla laten staan, evenals misschien winterandijvie, paksoi en nog wat ‘oosterse’ groenten. Dat betekent dus dat je nu een volle moestuin zou moeten hebben en je dat in de loop van de winter kunt oogsten. Of iemand moet nog een ander goed idee hebben. Ook in de kas groeit het allemaal maar mondjesmaat met deze kou.

Oogst

Wat het nadeel is van alles in de tuin laten staan: muizen houden ook van knollen!

We hadden nog best wel wat bietjes staan, maar de muizen hebben flink huisgehouden dus de mooiste bieten zijn opgegeten helaas. Gelukkig hebben we nog wel wat over (gisteren hebben we er met z’n zessen al wat van gegeten en vandaag heb ik de rest geoogst).

Maarja, de pastinaak durfde ik nu ook niet te laten staan. Dit was het eerste jaar dat ik pastinaak had gezaaid en je kunt het normaalgesproken de hele winter in de grond laten staan en oogsten wanneer je pastinaak wilt eten. Maar ik wil graag zelf van de pastinaak eten en niet alles aan de muisjes geven. Dus heb ik ze maar gewoon allemaal geoogst, gezien pastinaak nog best lang houdbaar is.

Het was een hele grote bos! Lekker!

De worteltjes heb ik ook maar allemaal geoogst. Dat was echt niks dit jaar. Ik weet niet goed waarom. Allemaal kleine worteltjes, het stelt niks voor, en de meeste zijn nog half gaan rotten ook (ik denk dat dat wortelvlieg is maar weet het niet zeker):

In tegenstelling tot vorig jaar hadden we weinig vraat van muizen aan de wortels dit jaar. Maarja er was ook weinig te vreten. Ik heb het loof ook bewaard, dat kunnen we komende week een keer door de soep doen. Hebben we er toch nog een beetje profijt van. Jammer dat ik niet goed weet wat ik fout heb gedaan, dan kan ik er ook niet echt van leren helaas.

De kool zag er toch ook niet meer geweldig uit en heb ik geoogst. Twee kleine rode kooltjes en een witte kool, waarvan ik een deel eraf heb gesneden omdat die aan het ‘rotten’ was. Al met al toch nog een best mooie oogst voor de tijd van het jaar:

Na het wassen van al dit zag het putje in de keuken er zo uit:

We hebben ze maar weer met liefde buiten gezet, hoewel we niet zo blij worden van al die slakken.

Overigens staat er ook nog winterandijvie, paksoi, koolrabi, winterpostelein, veldsla, spruitjes, veel te kleine boerenkool, prei, palmkool, hon tsai tsai en kailan in de moestuin (grotendeels althans, de palmkool staat in de eetbare tuin), dus er is nog steeds wel te oogsten. Maar het neemt wel heel erg af nu.

Wat we nog meer hebben geoogst deze week:

Onze allereerste eigen gember!

We hadden de gember al enige tijd geleden uit de kas gehaald en binnen gezet, omdat die niet tegen vorst kan. Maar een deel van de gember vindt die overgang toch niet zo leuk of heeft het toch te koud gehad, dus die hebben we geoogst. Mooi toch? Ik vind het persoonlijk een prachtige gember! Dus dat is wel voor herhaling vatbaar. Ik denk dat ik ze wat meer bij andere planten erbij ga zetten, vooral bij de tomaten in de kas. Het voelt een beetje onzinnig om daar zo’n grote pot voor te hebben, want het groeit allerminst hard. Overigens hebben we nog een paar planten die het nog een klein beetje lijken te doen, de gember daarvan is iets groter. Die oogsten we later nog eens (eerst deze maar eens op maken). Het mooie is dat gember heel lang bewaarbaar is dus het lijkt me wel wat om er volgend jaar heel wat meer van te hebben.

Mocht je ook gember willen: begin vooral vroeg. Het gaat niet zo snel met die stengels dus het duurt even voordat je voldoende planten hebt. Maar het is natuurlijk wel heel erg leuk om eigen gemberplanten te hebben. Het blad kun je ook door het eten doen, dat geeft ook smaak aan je eten. Dus je hoeft niet alleen maar de knol te gebruiken. Wij hebben een paar stukken gember in een bakje met grond liggen, die we zo af en toe eens water geven. Zo nu en dan komt er dan een nieuwe stengel uit, die we voorzichtig van de moederplant af trekken als er een paar blaadjes aan zitten. Dan zetten we ‘m in een pot en groeien maar! Ik vond dit wel een leuk en inspirerend filmpje over hoe je dat dan doet.

Tulpen en Allium

Verder hebben we afgelopen weekend heel veel bollen geplant. Er staan er nog een paar, maar het meeste is gedaan. Vooral tulpen en allium. Tulpenblaadjes kun je namelijk ook eten en schijnt heel lekker te zijn. Je kunt het ook als soort amuselepeltje gebruiken om een mini gerechtje op te leggen. Dassen schijnen erg van tulpenbollen te houden dus we gaan zien hoe vaak de das even komt buurten.
Allium hebben we bij de nieuwe fruitbomen geplant en her en der door de eetbare tuin. Het ziet er natuurlijk niet alleen leuk uit maar is ook heel nuttig! Allium is een uiensoort, ik hoop maar dat deze een beetje dezelfde functies heeft als ui. Het houdt bepaald ongedierte weg en als je planten uit de uienfamilie bij een appelboom plant dan heeft deze als het goed is ook minder last van schurft. Dus dat hebben we ook maar gedaan.

Mocht je ook bollen willen poten: Let op dat je wel onbespoten bollen koopt! Dat geldt natuurlijk voor alle planten, maar met name bij de bollenteelt wordt in Nederland heel veel gif gebruikt. Dat is niet echt (echt niet?) gezond om te eten. En de insecten worden er ook niet gelukkig van. Ik heb de tulpenbollen gekocht bij Natural Bulbs.

Zoete aardappels

Tenslotte nog wat over zoete aardappels. Zo’n twee weken geleden oogstten we de laatste zoete aardappels. Ik heb er geen foto van helaas. Dat waren de laatste uit de kas. We hebben nu 1 soort zoete aardappels geplant buiten in de eetbare tuin, buiten in potten en in de kas in potten. Die in de eetbare tuin hadden de minste aardappels en er was eigenlijk geen verschil tussen de potten buiten en de potten binnen. Ze hoeven dus niet in de kas te staan voor een goede opbrengst. Belangrijker is waarschijnlijk dat ze zoveel mogelijk tijd hebben om te groeien, dus dat je ze zo vroeg mogelijk plant. En dat ze überhaupt al in een pot staan helpt natuurlijk met de warmte, want zo’n pot warmt sneller op dan de grond in de eetbare tuin. Volgend jaar gaan we de zoete aardappels dus niet meer in de kas zetten, dan hebben we meer ruimte voor andere dingen die wel in de kas moeten. Ik zou bijvoorbeeld heel graag eens linzen verbouwen om te proberen (volgens mij moet dat in de kas). En misschien kouseband.